आंवला (Indian Gooseberry) सर्दियों के मौसम में एक बहुमूल्य फल है। यह विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट्स और कई अन्य पोषक तत्वों का भंडार है। हर दिन आंवला का जूस पीने से न केवल शरीर को ऊर्जा मिलती है, बल्कि यह कई बीमारियों से बचाव में भी सहायक होता है।
आंवला जूस के फायदे
- प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना
आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है, जो प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) को मजबूत करता है। यह सर्दी-जुकाम और संक्रमण से बचाव करता है। - पाचन तंत्र में सुधार
आंवला जूस पाचन में सहायता करता है और एसिडिटी जैसी समस्याओं को कम करता है। यह फाइबर से भरपूर होता है, जो कब्ज (कॉनस्टिपेशन) में राहत प्रदान करता है। - बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद
आंवला बालों को घना और चमकदार बनाता है। यह त्वचा में चमक लाता है और झुर्रियों को कम करता है। - वजन कम करने में मददगार
आंवला जूस मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और शरीर की अतिरिक्त चर्बी को कम करने में मदद करता है। - लिवर और किडनी की सेहत के लिए उपयोगी
आंवला जूस शरीर को डिटॉक्स करता है और लिवर को स्वस्थ रखता है। यह किडनी को भी साफ करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। - डायबिटीज को नियंत्रित करना
आंवला जूस ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें क्रोमियम नामक तत्व होता है, जो इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। - हृदय के लिए लाभकारी
आंवला जूस कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हृदय की सेहत को बनाए रखता है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
आंवला जूस बनाने की विधि
- सामग्री
- ताजे आंवले: 5-6
- पानी: 1 गिलास
- शहद या काला नमक (स्वादानुसार)
- बनाने की प्रक्रिया
- आंवले को धोकर टुकड़ों में काट लें।
- इन टुकड़ों को मिक्सर में डालें और थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें।
- इस पेस्ट को कपड़े या छलनी से छान लें।
- निकाले गए रस में पानी मिलाएं।
- स्वादानुसार शहद या काला नमक डालकर मिलाएं।
- आपका ताजा आंवला जूस तैयार है।
सेवन का सही तरीका
- रोज सुबह खाली पेट एक गिलास ताजा आंवला जूस पीना सबसे फायदेमंद होता है।
- इसे तुरंत पी लें ताकि पोषक तत्व नष्ट न हों।
- अत्यधिक मात्रा में सेवन से बचें; दिन में एक गिलास पर्याप्त है
