Fermented Foods- क्या दही, इडली, कांजी और ढोकला सचमुच आंतों के लिए फायदेमंद हैं?
Fermented Foods-भारतीय रसोई में दही जमाना, इडली और डोसे का घोल रातभर खमीर उठने के लिए रखना, सरसों की कांजी बनाना या घर का बना अचार तैयार करना सदियों पुरानी परंपरा रही है। लंबे समय तक इन्हें केवल स्वाद और भोजन को सुरक्षित रखने की तकनीक माना जाता था। लेकिन अब दुनिया भर के वैज्ञानिक … Read more
Laughter therapy-हंसी कैसे बन सकती है तनाव कम करने और बेहतर उपाय?
Laughter therapy-भारतीय संस्कृति में एक कहावत बहुत प्रचलित है—”हंसी सबसे अच्छी दवा है।” लंबे समय तक इसे केवल एक कहावत माना जाता रहा, लेकिन अब आधुनिक चिकित्सा विज्ञान भी इस दिशा में गंभीरता से शोध कर रहा है। पिछले कुछ वर्षों में प्रकाशित कई अध्ययनों ने यह संकेत दिया है कि नियमित रूप से हंसना … Read more
Digital Sunset-क्या रात में मोबाइल की रोशनी चुरा रही है आपकी नींद?
स्मार्टफोन, लैपटॉप और टैबलेट ने हमारी जिंदगी को पहले से कहीं अधिक आसान बना दिया है। ऑफिस का काम, ऑनलाइन पढ़ाई, मनोरंजन, बैंकिंग और सोशल मीडिया—सब कुछ एक छोटी-सी स्क्रीन पर उपलब्ध है। लेकिन इसी सुविधा ने एक नई चुनौती भी पैदा कर दी है। लाखों लोग रात को बिस्तर पर जाने के बाद भी … Read more
Fitness After 40-केवल वॉक नहीं, एक्सरसाइज भी क्यों है ज़रूरी?
Fitness After 40 की उम्र पार करते ही अधिकांश लोग यह महसूस करने लगते हैं कि पहले जैसी फुर्ती नहीं रही। सीढ़ियां चढ़ने में अधिक थकान, भारी सामान उठाने में कठिनाई या लंबे समय तक सक्रिय रहने में कमी जैसे बदलाव धीरे-धीरे दिखाई देने लगते हैं। वैज्ञानिक इसे उम्र बढ़ने की सामान्य प्रक्रिया का हिस्सा … Read more
Early Dinner- रात का खाना कब खाया जाए यह जानना भी है ज़रूरी?
भोजन की घड़ी पर बढ़ता वैज्ञानिक ध्यान स्वास्थ्य की चर्चा होते ही हमारा ध्यान भोजन की गुणवत्ता पर जाता है—क्या खाएं, कितना खाएं और किन चीज़ों से बचें। लेकिन अब पोषण विज्ञान में एक नया प्रश्न तेजी से महत्वपूर्ण होता जा रहा है—भोजन कब खाया जाए?(Early Dinner) पिछले कुछ वर्षों में वैज्ञानिकों ने पाया है … Read more
Intentional Boredom-क्या बोर होना भी है दिमाग के लिए ज़रूरी?
कुछ दशक पहले तक बस का इंतज़ार करना, ट्रेन की खिड़की से बाहर देखना, छत पर बैठकर आसमान निहारना या बिना किसी उद्देश्य के टहलना सामान्य बात थी। आज स्थिति बदल चुकी है। जैसे ही कुछ मिनट का खाली समय मिलता है, हाथ अपने-आप मोबाइल की ओर बढ़ जाता है। सोशल मीडिया, छोटे वीडियो, गेम … Read more
उत्तराखंड का ‘भट्ट की चुड़कानी’: पहाड़ों का पारंपरिक सुपरफूड जिसे अब पोषण विज्ञान भी समझ रहा है
भारत की क्षेत्रीय खाद्य परंपराएं केवल स्वाद की नहीं, बल्कि स्थानीय जलवायु, कृषि और पोषण विज्ञान की भी कहानी कहती हैं। उत्तराखंड का प्रसिद्ध व्यंजन
उष्ट्रासन (Camel Pose) के फायदे: क्या सच में थायराइड कंट्रोल और वजन घटाने में मदद करता है?
योग केवल शरीर को लचीला बनाने की कला नहीं है, बल्कि यह शरीर, मन और सांस के बीच संतुलन स्थापित करने का विज्ञान भी है। आधुनिक जीवनशैली में घंटों कुर्सी पर बैठना, मोबाइल और लैपटॉप पर लगातार झुके रहना, तनावपूर्ण दिनचर्या और शारीरिक निष्क्रियता ने गर्दन, पीठ, मोटापा और मानसिक तनाव जैसी समस्याओं को बढ़ा … Read more
5 मिनट की जर्नलिंग का कमाल: क्या रोज़ लिखने की आदत तनाव कम कर सकती है?
एक समय था जब लोग अपनी भावनाएं डायरी के पन्नों पर लिखते थे। फिर मोबाइल, सोशल मीडिया और इंस्टेंट मैसेजिंग के दौर में यह आदत धीरे-धीरे कम होती गई। लेकिन अब दुनिया के कई मनोवैज्ञानिक और व्यवहार वैज्ञानिक फिर से जर्नलिंग की बात कर रहे हैं। जर्नलिंग का मतलब केवल दिनभर की घटनाएं लिखना नहीं … Read more
अच्छी नींद से भी ज़्यादा ज़रूरी है रोज़ एक ही समय पर सोना? ‘स्लीप रेगुलैरिटी’ का बड़ा सच
कई वर्षों तक स्वास्थ्य विशेषज्ञ यही कहते रहे कि एक स्वस्थ वयस्क को प्रतिदिन सात से नौ घंटे की नींद लेनी चाहिए। यह सलाह आज भी सही मानी जाती है, लेकिन अब नींद के विज्ञान में एक नया पहलू तेजी से चर्चा में है—स्लीप रेगुलैरिटी यानी रोज़ लगभग एक ही समय पर सोना और जागना। … Read more
Special Train-सुपौल-नई दिल्ली स्पेशल ट्रेन: 6 अगस्त से रोजाना चलेगी नई ट्रेन
Mental Wellness Convention Inspires India’s Security Forces
राम मंदिर भूमि पूजन: सनातन संस्कृति के पुनर्जागरण का प्रतीक
Fermented Foods- क्या दही, इडली, कांजी और ढोकला सचमुच आंतों के लिए फायदेमंद हैं?
Slow Living- क्या तेज़ रफ्तार जीवन ही सफलता की पहचान है?